腐竹拌杂菜
简单
4人份
我就比较爱吃豆制品 各种都爱吃。 特别爱吃腐竹。 家里宝宝也特别爱吃 拌腐竹其实很简单，随心所欲，喜欢什么放什么。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1勺香油
- 2勺生抽
- 2勺陈醋
- 两瓣大蒜
- 半根胡萝卜
- 适量或者可以不放盐
- 适量木耳
- 适量红椒
- 适量腐竹
- 适量芝麻
- 适量芨芨菜
- 适量花生碎
- 适量蔬菜鲜
蔬菜类
- 两根小葱
- 适量香菜
调味料
- 1勺海鲜酱油
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腐竹提前凉水泡好备用，我家买的是不含添加剂的腐竹，一般泡一个小时就可以了。市面上的难泡一点，一般也要半天的时间才能泡透吧。
2
泡好的腐竹沥干水分，装碗备用。
3
木耳同样也是泡发好，之后锅中开水烫下备用。
4
腐竹，木耳，胡萝卜，红椒改刀放碗里备用。
5
葱，蒜，香菜切好备用。
6
葱我是用手掰的，我觉得比切的味道好，可以不妨试试。
7
所有食材放入碗中，开始调味，把所有调料放进去拌匀即可。
8
喜欢吃辣的，可以放辣椒油，麻油，味道更美，我家有小孩，不能吃辣。
9
咸淡还要根据个人口味和食材的多少自行调节。
10
完成，装盘即可享受美味。
11
这次的放沙拉碗里拌的，没有红椒，没放，具体看自己喜欢，放什么菜都行。
12
这是上次拌的
13
看着比这次更有食欲，生抽多了些，颜色固然更好！
