土豆红咖喱焖鸭腿
简单
4人份
咖喱煮鸡我们大家都做过不少，也吃过不少吧？！不妨尝试尝试咖喱和鸭的搭配，感觉不错呢！
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食材清单
其他
- 一只鸭腿
- 两个土豆
- 半根胡萝卜
- 适量（约三大匙）红咖喱酱
- 适量油、盐
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：红咖喱酱、胡萝卜、土豆、洋葱、鸭腿。
2
将鸭腿斩块，土豆胡萝卜切块，洋葱切丝。
3
首先将土豆胡萝卜下锅煸香，再下适量的水稍微焖软后捞起。
4
热锅下油，放一小部分洋葱煸香，再下一匙红咖喱酱炒香。
5
然后放鸭腿煸炒。
6
接着放入焖好的土豆胡萝卜，炒匀，放入两勺红咖喱酱，再下适量的水焖。
7
最后放入剩下的洋葱，翻炒均匀。
8
出锅前撒上黑胡椒即可。
