酸甜开胃的罗宋汤

简单 4人份

罗宋汤真的是一个很容易让人爱的汤,酸酸甜甜就像陷入甜蜜的爱情之中。哈哈哈,以前去西餐厅吃牛排,其实比起牛排,我更爱的是罗宋汤。😄 小小一碗真的不够喝,奈何不能续杯😂。自己研究研究,做出最适合自己的口味。真的很让自己开心🥳。

酸甜开胃的罗宋汤
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食材清单

其他
  • 1/4个卷心菜
  • 1个土豆
  • 1根胡萝卜
  • 20g黄油
  • 2勺生抽
  • 4个西红柿
  • 500克牛腩
  • 半瓶蕃茄酱
  • 适量料酒
蔬菜类
  • 2片姜
  • 半个洋葱
调味料
  • 1勺糖
  • 适量盐

营养成分

热量

267.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

28.0 克

纤维

9.0 克

8.0 克

457.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备工作:将所有需要切丁的材料切好,注意牛腩整块放入冷水锅中,➕姜片,料酒焯水,煮好后捞出凉水冲净切丁

步骤 1
2

将切好的牛腩丁加适量水,用高压锅压15分钟,这是快速让牛腩软烂的办法,以前做过直接用锅炖,炖很久都炖不烂呢。😔

步骤 2
3

热锅➕黄油

步骤 3
4

放入番茄丁翻炒至软烂

步骤 4
5

➕一勺糖

步骤 5
6

➕半瓶番茄沙司

步骤 6
7

翻炒软烂至无明显番茄大块颗粒

步骤 7
8

牛腩炖好啦

步骤 8
9

将牛腩及肉汤一起倒入炒好的番茄酱中

步骤 9
10

加入胡萝卜丁

步骤 10
11

加入洋葱丁

步骤 11
12

加入土豆丁

步骤 12
13

加适量料酒

步骤 13
14

加适量盐,根据个人口味增减

步骤 14
15

加适量生抽

步骤 15
16

加入卷心菜

步骤 16
17

煮开后小火炖煮25至30分钟。

步骤 17
18

装盘,自己做东西都有一个特点,满满的都是料,我明明做的是汤呀😂。不过吃起来超级满足。

步骤 18

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