酸甜开胃的罗宋汤
简单
4人份
罗宋汤真的是一个很容易让人爱的汤，酸酸甜甜就像陷入甜蜜的爱情之中。哈哈哈，以前去西餐厅吃牛排，其实比起牛排，我更爱的是罗宋汤。😄 小小一碗真的不够喝，奈何不能续杯😂。自己研究研究，做出最适合自己的口味。真的很让自己开心🥳。
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食材清单
其他
- 1/4个卷心菜
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 20g黄油
- 2勺生抽
- 4个西红柿
- 500克牛腩
- 半瓶蕃茄酱
- 适量料酒
蔬菜类
- 2片姜
- 半个洋葱
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作:将所有需要切丁的材料切好，注意牛腩整块放入冷水锅中，➕姜片，料酒焯水，煮好后捞出凉水冲净切丁
2
将切好的牛腩丁加适量水，用高压锅压15分钟，这是快速让牛腩软烂的办法，以前做过直接用锅炖，炖很久都炖不烂呢。😔
3
热锅➕黄油
4
放入番茄丁翻炒至软烂
5
➕一勺糖
6
➕半瓶番茄沙司
7
翻炒软烂至无明显番茄大块颗粒
8
牛腩炖好啦
9
将牛腩及肉汤一起倒入炒好的番茄酱中
10
加入胡萝卜丁
11
加入洋葱丁
12
加入土豆丁
13
加适量料酒
14
加适量盐，根据个人口味增减
15
加适量生抽
16
加入卷心菜
17
煮开后小火炖煮25至30分钟。
18
装盘，自己做东西都有一个特点，满满的都是料，我明明做的是汤呀😂。不过吃起来超级满足。
