三色五彩腊肠炒饭
简单
4人份
最简单的食材，搭配出最美味的佳肴 色泽诱人，营养均衡，适合不爱吃菜的小朋友。全家人都可以享受到。 这道炒饭🍚，我用到了三色藜麦，藜麦的营养成分非常丰富，可以改善酸碱平衡、保护心血管，含有9种必要的氨基酸等。
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食材清单
其他
- 10g彩椒
- 10g玉米粒
- 10g白菜
- 10g青豆
- 20g胡萝卜
- 20g腊肠
- 250g米饭🍚
- 5g生抽
- 5g虾皮
- 5g蚝油
- 5朵干香菇
蔬菜类
- 适量葱、姜、蒜
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米饭🍚我用了三种食材蒸，大米、小米、三色藜麦。淘好米，先浸泡半个小时，再上锅蒸20分钟。
2
将腊肠、胡萝卜、白菜、彩椒改刀切成粒备用。
3
葱、姜、蒜切末
4
虾皮提前用清水浸泡，泡去多余的盐分，切碎
5
干香菇提前浸泡，泡软。
6
做半锅水，水开后焯烫青豆、、胡萝卜、玉米、香菇。（约焯水1分钟）
7
锅内到适量油，放入葱姜蒜米炒香，加入腊肠，白菜，炒约3分钟，加入米饭🍚，翻炒约2分钟，加入剩下的配菜，放入生抽、蚝油、盐翻炒1分钟即可出锅。
