粉蒸排骨➕土豆红薯打底
简单
4人份
排骨是主角 红薯➕土豆是“配角”，它俩打底，香甜软糯
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食材清单
其他
- 1勺鸡精
- 250-300克排骨
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 适量专用蒸菜米粉
蔬菜类
- 1根小葱
- 3片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 1勺酱油
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冲洗干净，不用开水烫
2
这里用生抽，料酒，酱油，豆瓣酱，鸡精，蚝油伴匀，腌30分钟
3
准备土豆和红薯切块备用
4
腌制好后加入米粉
5
在裹均匀
6
土豆和红薯也要用米粉裹均匀
7
土豆放入底部，排骨放入上面，开始蒸
8
我使用是电饭锅的蒸煮功能，大概30-40分钟
9
开锅啦，加入葱花
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成品图，真的好香，蒸的过程中，屋子里都是香味
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土豆可以直接吃，也可以放入锅里加点汁伴一下，我这里为了更入味，回锅了一下
