忌廉芝士欧包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克／176克＝168克牛奶／水
- 20克黄油
- 25克橙皮丁／综合果皮丁
- 25克葡萄干
- 300克高筋面粉
- 5克酵母
- 适量奶油奶酪
调味品
- 12克细砂糖
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、液体（除黄油外、盐、糖、酵母（勿直接接触盐）混合成光滑面团
2
加入软化黄油揉至出膜（若加全麦粉则揉不出太薄膜）
3
加入葡萄干（我会切碎）果皮丁混合入面团
4
保鲜膜保湿发酵1小时以上至2至2.5倍大，期间准备切片奶油芝士
5
发酵面团排气等分为两份，擀至圆形，铺奶油芝士，盖上另一块面饼，叉子戳孔洞，筛撒面粉至表面
6
烤箱发酵1.5倍大，上下火180℃30至35分钟
