番茄鸡蛋剪刀面
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- #配料
- #面团
- 10g生抽
- 10g食用油
- 1500g清水
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 200g普通面粉（中筋）
- 40g小白菜苗
- 90g清水
调味料
- 1g盐
- 2g盐
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉里面加盐和清水，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成表面光滑的面团，可以盖上一块湿纱布放在一边备用。
2
油锅烧热，倒入蛋液翻炒成块，接着倒入番茄，微微炒出汁后，加入盐、生抽翻炒至番茄软烂，倒入清水，盖上锅盖，大火煮开。
3
接着用剪刀将面团剪成一小条，煮至面团全部漂起来，撒下一把小白菜，等小白菜熟了就可以美味的享用啦。
