泡菜冻豆腐牛肉汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 冻豆腐
- 料酒
- 水晶粉
- 胡椒粉
肉类
- 牛肉
蔬菜
- 香菜末
蔬菜类
- 白菜
- 葱姜
- 辣白菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净切块，用加了料酒、姜片的水飞过
2
冻豆腐用凉水解冻，水晶粉洗净干净，葱切段，姜切片
3
沙锅入足水，下入牛肉块，大火烧开，打出浮末，放入姜片、葱段、料酒小火炖1.5—2小时
4
捡去葱、姜，下入冻豆腐、水晶粉、辣白菜中小火炖20分钟，加盐、胡椒粉高、香菜末、葱末调味即可
