《Tinrry+》水果雪花酥（榴莲芒果、椰子）
新年要到了，测试部的小姐姐们都在讨论做什么送给亲戚朋友，结果是雪花酥的人气高居不下，以方便快手又好吃的优点成功占据小姐姐们的心。 既然今年再做雪花酥，我们就要玩出点新花样～ （去年的三种口味雪花酥戳这里：http://www.xiachufang.com/recipe/102847875/） 榴莲芒果雪花酥用了榴莲冻干粉和芒果干，芒果干大家都知道的，是吃起来就停不下嘴的小零食，酸甜的味道和榴莲的香浓相互衬托，一口就能吃到各种丰富有层次的果味和奶味，开心！（这也是Tinrry小姐姐强烈推荐的口味~） 椰子雪花酥里的椰蓉特别炒成了金黄色，让整颗雪花酥都散发着香喷喷的椰子香气，和小饼干的酥脆特别搭~ —————————————————————————————— 这是我们Tinrry+在下厨房的第100个菜谱，也是今年最后一个菜谱了。 大家今年有什么作品，都可以多多到我们相应的菜谱下面交作业~有什么想跟Tinrry+说的，都可以留言给我们~ —————————————————————————————— 备注： 此配方可以制作3厘米乘以3厘米的榴莲芒果雪花酥和椰子雪花酥各35块
食材清单
其他
- #椰子雪花酥
- #榴莲芒果雪花酥
- 100克芒果果干
- 10克榴莲冻干粉
- 120克原味综合坚果
- 120克小圆饼干（蔬菜味）
- 140克小圆饼干（蔬菜味）
- 40克全脂奶粉
- 40克椰子粉
- 40克椰蓉
- 45克无盐黄油
- 50克全脂奶粉
- 50克椰子粉
- 50克榴莲冻干粉
- 裹面奶粉
调味品
- 1克食用盐
调味料
- 150克棉花糖
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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#榴莲芒果雪花酥
大颗的原味棉花糖剪成小块，芒果果干剪成小片，备用；
无盐黄油和盐加入不粘锅，小火融化；
加入棉花糖，融化；
加入过筛好的奶粉和榴莲冻干粉混匀；
混匀后马上加入芒果干，稍微混匀即可关火；
加入小饼干，稍微混匀即可转移到不沾烤盘上；
戴上手套，借助刮板把雪花酥反复折叠、压实；
塑型成约3厘米厚度，放一旁冷却；
#椰子雪花酥
中小火炒香椰蓉，变成金黄色即可盛出晾凉备用；
小火融化无盐黄油和盐，融化后加入棉花糖翻拌；
棉花糖融化后，加入椰蓉和椰子粉；
混匀后就可以加入坚果和小饼干，稍微混匀即可转移到不沾烤盘上；
戴上手套，借助刮板把雪花酥反复折叠、压实；
#切块裹面
雪花酥冷却后就可以切成小块；
再裹上各自相应口味的裹面奶粉即可。
