鸡飞蛋打—胡萝卜煎蛋开放式三明治
简单
4人份
坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注… 原创菜谱，转载请注明出处哦
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食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 1个鸡蛋
- 1片吐司
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 1勺花生酱
- 适量盐
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜洗干净插成丝
2
锅里加油烧热后加入胡萝卜丝翻炒 加入盐和黑胡椒粉，炒软备用
3
倒入碗中
4
剪一个方形油纸放入锅中，胡萝卜丝放油纸上，中间挖个洞，倒入蛋清，盖锅盖闷
5
因为胡萝卜丝没有粘性 出锅的时候容易散掉，铺一块油纸比较好装盘，也可以不放油纸
6
蛋清变白后加入蛋黄，继续盖锅盖闷，
7
直到蛋白凝固蛋黄达到你要的熟度即可
8
吐司在锅中两面煎脆 抹上一勺花生酱
9
把煎好的鸟巢蛋撕掉油脂放在吐司上即可！
10
早餐做一个美美哒的鸟巢蛋三明治吧
11
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