绝对好吃的千层蛋糕
简单
4人份
这次助农买了太多草莓，就做了一个草莓千层消灭一些卖相已经不太好但是却还挺好吃的草莓
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克稀奶油
- 10个草莓
- 150克低粉
- 150克牛奶
- 2个鸡蛋
- 30克玉米油
调味料
- 40g糖
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
175.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
30g糖和两个鸡蛋再加30g玉米油搅拌均匀
2
加入低粉搅拌成糊状
3
加入牛奶，搅拌成液态，注意，这里我是z字搅拌，很容易化开，搅拌透后，过筛。
4
用这个盛粥的勺子，一勺面糊，在不粘锅还是冷的时候倒入，然后转动不粘锅使面糊均匀成锅底大小
5
中火加热面上出现这样的小气泡，即可揭下备用。如此一张面皮就做好了。
6
摊后续的面皮则需准备一块湿布，平底锅揭下面皮后放在湿布上降温，听到没有那个“滋滋”声则表示冷却到可使用温度。至此再重复摊面皮步序。
7
降温主要目的在于，锅如果比较热高于面糊的凝固点则不容易在锅中摊开不能呈现图中又薄又韧又完整的面皮。
8
稀奶油加入10g糖，拿打蛋器打至如图即可
9
一层面皮一层奶油一层草莓碎。完成！
