咖喱“炸”豆腐(少油)🍞Healthy Curry Tofu Nuggets
简单
4人份
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食材清单
其他
- #炸豆腐面衣
- 1/2小勺小豆蔻粉
- 1/2小勺胡椒粉
- 1/2小勺酱油
- 1个鸡蛋
- 1大勺麦芽粉(Wheat Germ)
- 1小勺姜黄粉
- 1小勺生姜粉
- 1小勺肉桂粉
- 1小勺芥末粉
- 1小勺茴香籽
- 1小勺莳萝
- 1小勺营养酵母
- 1小勺辣椒粉
- 2大勺孜然粉
- 2大勺芫荽粉
- 3大勺燕麦麸粉
- 3大勺红椒粉
- 3大勺鹰嘴豆“面包糠”
- 只取用1大勺#自制咖喱粉
- 嫩的老的都行豆腐
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取自制咖喱粉1大勺(当然也可以用市售的)，与除了燕麦麸以外的#炸豆腐面衣材料混合。
2
豆腐切块备用。鸡蛋搅匀加小半勺酱油备用。燕麦麸(可用生粉代替)铺在小盘子里。
3
豆腐完整裹上燕麦麸粉—>鸡蛋液—>步骤一的面衣混合粉。
4
热锅喷油，用夹子小心把豆腐移入锅内中火煎至四面金黄即可。
