手抓排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺蚝油
- 一头蒜
- 适量孜然粉
- 适量料酒
- 适量老抽
- 适量胡椒粉
- 适量蜂蜜
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，晾干。
2
羊排或牛排要泡两小时，中途换一次水。
3
取几瓣蒜，一小块姜，剁碎加水，弄成姜蒜水。
4
取姜蒜水，料酒，蚝油，老抽，蜂蜜调成腌料汁
5
腌制两小时以上，我腌了一晚上，约20小时
6
腌制好后用锡纸包好，烤箱200度，烤1小时
7
从烤箱拿出，去掉锡纸，倒掉汁水，撒上孜然粉，胡椒粉，刷蜂蜜，230度，烤10分钟出锅。外酥里嫩，太好吃了！
