红烧牛肉（高压锅版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4个干辣椒
- 6花椒
- 个八角
- 勺料酒
- 勺生抽
- 老抽
肉类
- 600克牛肉
蔬菜类
- 6片姜
- 葱
调味料
- 克盐
- 糖
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛肉整块放入水中焯一下
2
焯好的牛肉切小块
3
热油放入八角、葱、姜、花椒、辣椒爆香
4
倒入牛肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽炒匀放入适量盐、糖加水没过牛肉，大火烧开。
5
将炒锅内的牛肉和汤放入高压锅内调到牛羊肉焖烂
6
食用时放入炒锅内将汤汁收干，出锅前放入一点胡椒粉和鸡精。
