番茄肉酱意大利面（宝宝版）
简单
4人份
关于食材：🍅我比较喜欢枝纯番茄的味道.也可以用大番茄代替.🧅正常是用洋葱来做.家里正好有毛葱我就用毛葱了.洋葱的味道更甜一点.🥬芹菜可加可不加看个人喜好.加入芹菜后第14步骤需要用料理机打碎一点不然成品口感很不好.
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食材清单
其他
- 1个口蘑
- 1瓣蒜瓣
- 1颗毛葱
- 3小根枝纯水果胡萝卜
- 40克牛肉
- 9个枝纯串收番茄
- 适量意大利面
- 适量芥花油
蔬菜类
- 1根芹菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
184.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材用量如图.😯
2
牛肉切成肉糜.
3
所有食材切好备用.
4
先来煮意面.
5
沸水下锅煮12分钟
6
准备好滤网.意面煮好后滤水
7
热锅凉油炒牛肉
8
炒好后放滤网上滤掉汁水
9
热锅放入蒜.葱.胡萝卜和芹菜
10
中小火炒到微微焦黄
11
放入料理机备用.
12
不用洗锅加入番茄
13
炒至出汁.用筷子夹出番茄皮（如果使用大番茄.直接开水去皮切碎.炒至出沙再放入料理机就可以了）
14
炒好的番茄放入料理机跟刚刚的蔬菜一起搅成泥状.一定要搅到很细腻.因为加了芹菜.不然会吃出芹菜的口感.如果不加芹菜随便搅一下就行.
15
意面煮好后放滤网过滤掉多余水分备用.
16
不用洗锅.加入少量油和口蘑.
17
口蘑炒软后加入搅打好的番茄蔬菜酱.
18
收汁到你觉得合适的程度.
19
加入盐.
20
加入意面翻炒一下即可出锅.
21
成品.