超赞的粤式咸蛋黄叉烧
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3勺料酒
- 6个咸蛋黄
- 看人数的食用量梅头肉
- 适量南乳
- 适量姜 蒜蓉
- 适量耗油
- 适量鸡粉
调味品
- 适量李锦记叉烧酱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
633.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
叉烧就买梅头肉 清洗干净，用适量酱油，糖 ，鸡粉，蚝油， 料酒，南乳，姜，蒜蓉，李锦记叉烧酱，腌制，然后用牙签戳一下肉方便腌制入味，但是我个人比较懒惰，我一般不戳的，，腌制好的肉用保鲜膜封好放在冰箱腌制一晚，如果喜欢可以加点新鲜的小茴香（可有可无看个人爱好喜欢添加），另外准备好咸蛋黄，等准备烤的时候把肉剪开，把咸蛋黄塞进去肉里面，用牙签封口。再放进去之前腌制好的肉质滚一边，刷油放进去烤箱，，烤到一半再蜂蜜继续烤，火候吗看个人喜欢，喜欢多汁点点不要烤这么久，看个人喜好囖
