香菇炖鸡汤（超级好喝）
简单
4人份
已经做了好多次了，我觉得这一次做的比较好，根据根据这么多次的经验，我觉得用干香菇炖汤，比鲜香菇要味道浓厚，这次大胆的加了一片柠檬片，味道还不错，稍微带点酸味，有点西式的感觉，再说一下，我用的是不粘锅炒锅，因为家里没有砂锅，所以加的水要多一些，我还没有用过砂锅炖汤，但是不管是用什么锅水加的多一些，总是没有坏处的。嘻嘻😊
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食材清单
其他
- 1片柠檬片
- 3只莲子
- 4只鸡腿
- 8粒枸杞
- 勺料酒
- 适量少量盐
- 食用油
菌菇类
- 朵干香菇
蔬菜类
- 片姜片
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
175.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
1、先将干香菇泡上，泡发的水不要到掉
3
2、姜片三片切好
4
3、鸡腿切成块
5
鸡腿块在开水里，放姜片焯一下，开水煮1到两分钟左右，之后捞出鸡块冲干净，
6
锅里加油，放姜片，油起之后把鸡块倒进去炒一下，放料酒加冷水，把泡发香菇的水也倒进去，大火熬开
7
放调料：党参，莲子，柠檬片，小火熬50分钟
8
最后再放枸杞，加盐调味，15分钟
