简单好吃的西红柿炒鸡蛋
简单
4人份
西红柿炒鸡蛋是简单易学，好吃的家常菜。
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 2个西红柿
- 30克食用油
- 3个鸡蛋
- 4片葱花
调味料
- 10克盐
- 10克糖
- 1勺番茄酱
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿洗净，用划小刀划十字。
2
放入开水中烫一分钟。然后放入冷水中冷却后取出去皮。
3
切成薄片。
4
打三个鸡蛋。
5
用筷子把鸡蛋搅拌，打散
6
炒锅放入油烧六成热时倒入鸡蛋。轻轻翻炒，不要把鸡蛋搅过碎。鸡蛋成型时出锅。
7
另起锅加入油烧六成热时，加入葱花翻炒。
8
加入切好的西红柿翻炒。加入白糖，生抽，蚝油，翻炒均匀，加些番茄酱。
9
倒入鸡蛋，青椒翻炒。
10
加入盐，鸡精出锅装盘。
