大枣切糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 颗红枣
谷物
- 克糯米
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
962.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米淘洗干净，用水浸泡3小时以上
2
准备一个盆，盆里铺上保鲜膜
3
铺上一层米，在铺一层枣
4
依次铺完（盆口要留出富裕，不能铺太满，蒸上后还会长高）
5
四层米 三层枣铺完了
6
往盆里加水，莫过米就可以了
7
蒸锅加水上汽后，把米盆放锅里开始蒸
8
蒸到一半的时候，拿出来盆上面盖一层保鲜膜，防止最上层的米干，（也可以把保鲜膜盖好了在上锅）
9
我做的比较厚，小火蒸了三个小时（时间长短根据层次薄厚大小而定，自己掌握）
10
蒸熟以后，放锅里焖一宿最好，利用余温让米粒充分吸收水份，吃的时候更软更黏
11
要等切糕凉透了在切开
12
凉透的切糕很结实，很有嚼劲
