菠菜鸡蛋水煎包
简单
4人份
简单易做的素馅水煎包
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食材清单
其他
- 400g面粉
- 6只鸡蛋
- 800g（挤干水的）菠菜
- 依据个人喜好添加十三香、姜粉
- 适量油、盐、生抽
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
400g面粉倒入适量的水，和成面团，用保鲜膜盖好，先放一边
2
将1000g菠菜洗干净，放入烧滚的水中烫熟
3
将烫好的菠菜捞出控干，切碎
4
切好的菠菜挤干水分放入拌馅的大碗中
5
锅里倒油烧热，将鸡蛋打散倒入热锅中炒熟，尽量炒的碎点
6
炒好的鸡蛋晾凉，倒进处理好的菠菜里，加入各种调料拌匀（油可以多加点，会更香）
7
处理面团，擀皮，开包，形状随意
8
开火，锅中加点油，放入包子，倒入适量的水，盖上锅盖，水快烧干转小火焖一会儿就可以了
