芝麻饼干条
简单
4人份
为了给爱吃零食的孩子找到好吃又健康的零食真的是费尽心思，这款小饼干是参考君之的方子，做了一些小的改动，饼干少糖少油，而且还经过了发酵，吃起来酥酥脆脆，我觉得算是给孩子日常比较放心的日常小零食了，也可以做磨牙棒。
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食材清单
其他
- 150克高筋面粉
- 15克熟芝麻
- 25克椰子油（黄油）
- 2克干酵母
- 70-80克牛奶
调味料
- 1克盐
- 2克糖
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熟芝麻放入主锅tuorb键2秒打碎
2
牛奶、酵母和油、糖2分钟37度速度2加温，再放入面粉和盐2分钟揉面
3
这是一个比较干的面团，在主锅里揉完以后可以还不是很成团，拿出来再用手稍微揉一下，团成团就行了！
4
盖上保鲜膜发酵至2倍大
5
面团取出排气后静置15分钟，再擀成厚度5毫米左右的长方形
6
切成大概一厘米左右宽度的长条
7
放到烤盘上，注意一定要留空隙（烘烤的时候饼干条会蓬松变大）盖上湿布或者保鲜膜放到温暖的地方再次发酵（能明显的看到面条变厚有膨胀起来，但不需要胀得太高）
8
烤箱预热180度，烤15分钟至表面金黄出炉。如果烤出来是软软的，再放进烤箱烤一下！一定是要脆脆的口感哟！
