自制宝宝版鱼豆腐
简单
4人份
鱼豆腐真的是鱼做的，买的是不是就不知道了
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 少许柠檬汁
- 适量淀粉
海鲜类
- 2条龙利鱼
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好2条龙利鱼，将龙利鱼洗净
2
洗净切块，放在破壁机里备用
3
切好的龙利鱼加入2个鸡蛋，少许柠檬汁，2勺酱油（由于是给宝宝做的，没加别的调料，如果做大人吃的可以加葱、姜、盐、糖、胡椒粉，少许料酒，加料酒就不用加柠檬汁了。）将其打成泥
4
打好之后放入盆中
5
加入淀粉，搅拌均匀
6
搅拌好之后放入容器内，表面刮平（容器内底部和四周刷上油，方便出锅脱模）
7
盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，上锅蒸，水开之后蒸20分钟，蒸好之后插牙签光滑不粘鱼泥即可
8
晾凉之后切块
9
锅中放油，将鱼块放入，煎至每面金黄就可以出锅了
10
完成✅
