不用打发黄油就超级松软的麦香红糖巧克力豆曲奇
简单
4人份
因为冬天黄油软化比较麻烦，不适合每天爱吃曲奇的我，所以选用小苏打。红糖，全麦，巧克力豆，都是我最喜欢的元素，综合出一个快手的小饼干，留做记录，方便自己查看。
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食材清单
其他
- 140克全麦面粉
- 2克小苏打
- 50克巧克力豆
- 60克黄油
- 一个（小的）鸡蛋
调味料
- 20克白砂糖
- 20克红糖
- 2克盐
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、将黄油隔水融化
2
2、倒入红糖、白糖、盐和黄油一起搅拌至融化
3
3、等到糖油混合物稍微冷却之后，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀至上图所示。
4
4、倒入全麦面粉和小苏打
5
5、翻拌至上图所示状态，不要过度翻拌，以防起筋，只要看到没有干粉即可。
6
6、加入所有可可豆，拌匀。
7
7、均匀分成16份。整理面团的时候可以将烤箱预热至200度,预热十分钟。
8
8、需要再取几粒巧克力豆，贴在表面，想要贴几个就几个，贴满都没问题
9
9、放入烤箱中层烤十分钟即可。想吃软曲奇可以烤九分钟，想吃稍微酥脆一点的，可以再多两分钟。但是具体还要看自家烤箱的情况。
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最后可爱的曲奇就烤好啦。我比较喜欢吃软的，所以拿出来之后摸一摸曲奇还是有一点偏软，上面的巧克力豆已经融化，但是没有变形。
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乘热吃，超级诱人呐，有麦香，红糖香，还有巧克力的微苦，融化的巧克力粘到满嘴都是，满足，一下吃了8个
