耦合
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 1勺香油
- 1小勺耗油
- 1小勺鸡精
- 2节藕
- 4朵木耳
- 5朵香菇
- 适量油
- 适量面粉
肉类
- 200克猪肉
蔬菜
- 2棵大葱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 4勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜切沫
2
香菇、木耳切沫（如果有胡萝卜也可以切成沫，这样馅料更美观好看，营养还丰富），把所有切成的沫放到肉沫里，加调味料拌匀
3
把藕切片，第一刀不切断，切到三分之二处，第二刀切断，切完的藕最好放到水中，以防氧化变黑
4
塞入肉馅。
5
适量面粉加入鸡蛋水调成面糊
6
将放好馅料的藕放到调好的面糊中滚一圈，油热后炸耦合，想要脆的可以再复炸一次。
