肉丝烧黄花菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2匙老抽
- 1/2小匙花椒粉
- 1小碗清汤
- 2大匙生抽
- 适量200克干黄花菜
- 适量50克瘦猪肉丝
- 适量小辣椒
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味品
- 1小匙盐
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄花菜用温水泡1小时后，淋干水分待用；葱、姜、小辣椒切碎待用
2
炒锅倒豆油，等油烧开后，下肉丝、葱、姜、小辣椒炒香
3
加花椒粉
4
炒出香味后放泡好的黄花菜翻炒，倒入清汤
5
开盖烧制10分钟，继续翻炒
6
直到锅内的水分烧干，加调味料；即可出锅
