杂蔬鹅肝炒面
简单
4人份
弟弟的每周一次鹅肝日，香煎鹅肝搭配胚芽小花朵面，不但能保留鹅肝营养的软嫩的口感，还能让炒面满满都是鹅肝的香味，一小碗炒面满满的都是铁和不饱和脂肪酸，有菜有肉，对宝宝来说营养全面。适合10个月以上的宝宝，小月龄宝宝要注意食物的性状～
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食材清单
其他
- 一包胚芽小花粒粒面
- 一小段胡萝卜
- 一小段西葫芦
- 一小袋只鹅肝
- 适量香菇粉
蔬菜
- 若干片生菜
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：鹅肝一小袋，西葫芦、胡萝卜一小段。生菜若干片，胚芽小花粒粒面一袋，香菇粉适量
2
胡萝卜、西葫芦、生菜焯水
3
胡萝卜切碎
4
西葫芦切碎
5
生菜切碎
6
解冻后的鹅肝切小块
7
胚芽小花粒粒面煮熟捞出备用
8
食材准备完毕
9
平底锅喷油
10
放入鹅肝，小火慢煎
11
煎至鹅肝出油、两面金黄捞出备用
12
平底锅开小火倒入刚刚煎鹅肝渗出来的鹅肝油
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倒入胡萝卜碎和西葫芦碎翻炒2分钟
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炒香后倒入胚芽小花粒粒面继续翻炒
15
翻炒一分钟后倒入生菜碎
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再倒入鹅肝翻炒
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最后放入适量香菇粉调味
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再翻炒几下就OK啦
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摆了个造型～
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一口下去有菜有肉还有面，满满的营养，还香喷喷
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完美的一餐～
