轻松揉出手套膜（材料简单）
简单
4人份
这个方子的基础是转自一位厨友的，我在原配方上做了一些改动。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克牛奶
- 160克豆沙馅
- 1个鸡蛋
- 250克高筋面粉
- 25克奶粉
- 28克油
- 4克酵母
调味料
- 30克糖
- 3克盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糖，盐，鸡蛋，油，牛奶混合均匀。
2
将混合均匀的液体放一旁备用。
3
将面粉，奶粉，酵母粉混合均匀，将液体分次加入面粉混合成较湿润的面团。
4
将面团转移至案板上。
5
开始搓面团，像洗衣服一样搓。
6
不要怕面团粘手，粘在手上或是案板上用刮刀把它们整合在一起就行。
7
摔打面团，这一步非常解压。
8
与上一步骤可以交替进行，摔打多一些。
9
轻扯出薄膜或可戳出边缘光滑的圆洞。
10
放入容器中，包裹保鲜膜放冰箱冷藏12-24小时。
11
从冰箱里取出面团，室温下放置20分左右，让面团略微回温。
12
面团发酵至2倍大，像这样用手指戳一下没有快速回弹就好了。
13
排气后分成8个大小均匀的剂子。
14
搓圆盖上保鲜膜醒发15分钟。
15
醒发面团的时候将豆沙分为20g一个的小团子备用。
16
把豆沙包进面团里，揉圆备用。
17
将包裹豆沙的面团擀成长条，用小刀划上斜刀，注意不要把下面的一层划破。
18
反面后卷起来。
19
卷成条后，将两边收在一起。就变一个圆环了。
20
也可以擀成长条后分成三条，上面不要切断。
21
像编辫子一样编起来。
22
头尾相连，变成一个圆环。
23
在烤箱里放一碗热水，进行二发。
24
（放热水就不要开烤箱电源，有些烤箱有发酵功能的可直接使用不用放热水）
25
在发酵好的面团上刷蛋液，烤箱180°预热。
26
180°烤15-20分钟，观察上色度，满意可盖锡纸。
27
出炉啦！
