莲子红枣雪耳羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒红枣
- 400克莲子
- 4粒元肉
- 半朵雪耳
调味品
- 糖桂花
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雪耳冲洗掉灰尘等小杂质隔夜泡发，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎；红枣、元肉洗净表面灰尘，浸泡30分钟
2
莲子取出莲子芯洗净备用
3
把雪耳、红枣和元肉放入微波炉煮锅里，加入1200ml清水
4
盖上盖子，高火45分钟
5
45分钟后，放入鲜莲和冰糖，高火15分钟
6
放凉后淋上糖桂花即可开吃，或是放入冰箱里冻着吃
