蛋挞（港式）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12克蛋液
- 170克低筋面粉
- 300克牛奶
- 3个鸡蛋
- 8克牛奶
- 90克黄油
- 皮（15个）
蛋类
- 蛋挞液
调味料
- 1克盐
- 40克细砂糖
- 45克糖
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶＋糖加热至糖融化
2
打散鸡蛋，加入牛奶搅拌均匀，过筛几次，冷藏一小时以上
3
黄油＋糖＋盐，打发
4
＋蛋液，拌匀。＋牛奶，拌匀
5
+低筋粉，成团，冷藏1小时
6
入模具，加蛋挞液，烤箱预热375f，40min
