酸菜酸笋鱼头锅
简单
4人份
因为怀孕没胃口，本人客家人，想吃家乡酸菜及酸笋，老公让吃鱼头又吃不下，于是将喜欢的酸菜酸笋跟不想吃的鱼头一锅熟了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克酸笋
- 一个胖鱼头
- 一颗蒜苗
- 两颗红枣
- 五颗泡椒
- 四颗蒜头
- 少许枸杞
蔬菜类
- 250克酸菜
- 一块姜
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内烧水，把姜，红枣，枸杞，蒜，加花生油，把水烧开。
2
酸菜酸笋切片，水烧开后将酸笋酸菜放入锅中。烧开后转中火。煮到水泛黄，尝味，可根据自己口味加盐，放点鸡粉！我觉得够酸了，就放了点点盐。
3
鱼头对开不用切断，汤出味后将鱼头放入锅中。煮到皮泛起，把蒜苗，青椒放入，五分钟熄火，放入香菜！可以吃啦！
