白酒烩青口
简单
4人份
墨尔本又刮妖风，星期天不想出门，就从冰箱里找到一袋子冷冻青口，今天就煮它了。正好还有之前喝剩下的半瓶白葡萄酒，可以一起用上。有什么煮什么。😋😋 方子来自庄祖宜。
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食材清单
其他
- 200ml白葡萄酒
- 2瓣蒜头
- 500g青口
- 一勺黄油
- 一只番茄
- 一大勺橄榄油
- 一小撮干香草碎
蔬菜
- 半颗洋葱
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
半颗洋葱切丝，原方子应该用红洋葱，但是刮大风不想出门买就用白的代替吧😝。蒜头切成蒜粒，番茄切小块备用。
2
锅里倒入橄榄油，加入洋葱和蒜头。炒香之后再加入番茄，直到番茄炒烂。忘了把番茄加进去的时候拍照了😣。番茄炒酥之后加入白葡萄酒，煮开。
3
汤汁煮开之后，倒入青口，加入干香草碎。再次煮开之后加入黄油。青口就可以吸收黄油的香味。
4
最后出锅的时候研磨一点海盐和黑胡椒。汤汁可以煮一点意大利面拌面吃。一顿饭30分钟就可以搞定。😋😋
