红枣核桃司康
简单
4人份
下午觉得需要给晚上跨年添点气氛，看家里还有核桃和红枣，干脆就做份司康好啦！
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食材清单
其他
- 150g低粉
- 30g黄油
- 4g泡打粉
- 4颗核桃
- 8颗红枣
- 90g酸奶
调味料
- 25g白砂糖
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
核桃挑出肉，碾碎（我用的是美国大核桃，就是壳很厚的那种！）红枣去核，切碎（我用的是新疆灰枣，比较小颗，下次要多加一点！如果喜欢红枣味重的可以适量添加！）
2
低粉过筛，把黄油切成小块加入低粉中（黄油要刚从冰箱拿出来的比较好），把泡打粉，砂糖都加入，用手搓，把黄油块和粉状物都混合在一起
3
加入核桃碎，红枣碎，大致翻拌好
4
根据酸奶的浓度，一点一点的加酸奶，不要一次性加很多！因为面粉不同，酸奶不同，用量也是不同的！我用了莫斯利安，就加了快一瓶才行！🍼🍼🍼
5
揉成面团以后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十五分钟左右
6
把从冰箱拿出来的面团擀平，切一半，叠起来，再擀平，这个步骤重复七八次
7
把面团擀成圆盘形状，厚度按自己喜好吧，我差不多擀到1厘米厚，切成八个三角形，表面刷上蛋液，颜色会更好看
8
放入预热好180度的烤箱，上下火，烤20-25分钟，烤箱脾气不同，自己摸索一下哦！香喷喷出烤箱啦！
