杞子桂花糕
简单
4人份
很喜欢桂花，一直想将它制成糕点。那天看到美食工坊介绍了这道糕点的做法，觉得很简单～于是便动手起来！
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食材清单
其他
- 110克冰糖
- 110毫升拌匀吉利丁粉的水
- 15克杞子
- 30克吉利丁粉
- 45克糖桂花
- 600毫升清水
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、杞子用少许的水泡软，洗干净。
2
2、取碗，放进鱼胶粉和清水搅拌。
3
3、在锅里倒进600毫升的水，煮沸，下搅拌好的鱼胶粉和冰糖，中火一直搅拌。
4
4、搅拌至糖融掉，鱼胶粉融掉，把杞子沥干水，倒进锅中搅拌。
5
5、下三勺糖桂花，搅拌，熄火。
6
6、倒进容器里，搅拌至凉。
7
7、放进模具，放在冰箱冷冻室4小时。
8
9、取出，切块，上碟。
