牛油果曲奇饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 15克鸡蛋液
- 50克黄油
- 抹茶粉适量可可粉适量
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化至可以按出小坑 加入糖粉，用打蛋器打发至蓬松发白
2
分两次加入全蛋液打匀 每一次都要搅打均匀后再加入下一次
3
加入过筛后的低筋面粉团成团 把面团分成100g50g和一个25g
4
多的那份面团，加入少量的抹茶粉揉成浅色 50克的面团适量多加一点的抹茶粉揉成深色。25克的面团加入适量的可可粉揉匀
5
把可可面团搓成长条
6
浅色擀开包住可可面团。
7
整理好形状 包上保鲜膜冷冻15分钟左右
8
把深色的抹茶面团擀开包住饼干芯
9
继续冷冻30分钟左右，直至冻硬。
10
取出切块
11
放在烤盘上
12
放入160度预热好的烤箱22分钟左右。
