葱香豉油鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10支左右鸡翅
- 1把小香葱
- 1汤匙冰糖
- 1汤匙老抽
- 2汤匙生抽
- 2汤匙花雕酒
- 少许白胡椒粉
- 橄榄油适量
- 适量橄榄油
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡翅洗净，用少量白胡椒粉，花雕酒和盐，腌制半小时
2
炒锅里倒入橄榄油，油烧热，将鸡翅滑入锅里煎至两面金黄
3
锅里留少许底油，将香葱和姜片下锅爆香
4
再将所有调味料倒入过油，直到冰糖溶化
5
将做好的酱油淋在煎好的鸡翅上，入蒸锅蒸半小时，其间，每隔十分钟，用筷子将鸡翅和酱油重新拌一次
6
关火后，鸡翅在锅里焖一会再食用，出国前，撒上些香葱碎，并再淋上一些橄榄油
