当归黄芪烧鳝鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克芝麻油
- 15克当归
- 15克生抽
- 20克老抽
- 20克葡萄籽油
- 20克黄芪
- 3勺胡椒粉
- 500克鳝鱼
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鳝鱼洗净切成一段段，葱姜预备好。
2
当归黄芪放小碗加水隔水蒸20分种。
3
热锅后将葡萄籽油倒锅内先把姜煸炒，然后将鳝鱼倒入炒加料酒。
4
之后加生抽老抽在煸炒几下，然后把蒸好的当归黄芪煮熟，加糖加胡椒粉，最后淋上芝麻油就可。
