魔芋烧肉
简单
4人份
餐桌上最家常却鲜为人知的丰胸菜——魔芋烧肉
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克魔芋丝
- 10克老抽
- 2克鸡精
- 3克香葱
- 500克带皮猪五花肉
- 5克干辣椒
- 6克八角
- 6克桂皮
- 6克花椒
- 8克葱
- 8克蒜
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 2克盐
- 2克糖
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带皮五花肉洗净切小块
2
锅中做凉水，焯熟带皮五花肉，焯水去血沫捞出待用
3
锅中放少许油煸香葱姜蒜，放入五花肉煸炒出香味，放入花椒、大料、桂皮、干辣椒，烹入料酒放入老抽调好颜色，烹入开水，大火烧开，小火炖约40分钟
4
待红烧肉快熟时放入魔芋丝，加少许盐、糖调味，大火收汁，出锅装盘即可，撒红椒丝、香葱末点缀
