迷你小哈雷蛋糕
简单
4人份
这款小哈雷做法简单成功率高，葡萄干切碎了即使没有提前泡软，吃起来也不会硬，非常推荐。我的模具是12个的迷你杯子蛋糕模具。用量以及做法参考了http://www.xiachufang.com/recipe/100208184/ 并在其基础上做了修改。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面粉
- 1小勺泡打粉
- 20-30克葡萄干
- 2个鸡蛋
- 30克牛奶
- 50克融化黄油
- 适量香草精
调味料
- 45克糖
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葡萄干切碎备用
2
鸡蛋加糖打发到颜色发白体积膨胀为1.5倍
3
加入葡萄干，牛奶，融化黄油，面粉和泡打粉，香草精，搅拌均匀。面糊混合后静置半小时。
4
把面糊倒入裱花袋，剪出小口，把面糊挤到模具中。大概9分满，这样烤出来的蛋糕会微微凸起。剪口要大于葡萄干碎。烤箱预热到170度。
5
放入烤箱中层，170度上下火20-25分钟
6
时间到出炉，把蛋糕转移到烤架上晾凉
