网红版排骨豆角盖被
简单
4人份
虽然说是东北人，但是这个盖被还是第一回做～还是挺成功滴～
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食材清单
其他
- 130克温水
- 2.5克酵母
- 250克普通面粉
- 2斤排骨
- 适量料酒
- 适量老抽
- 适量花椒大料
- 适量蒜
- 适量豆角
- 饼的用料
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱花
调味料
- 一小勺糖
- 适量酱油
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水化开酵母，静置五分钟，然后放入面粉，揉成面团，放温暖出醒发。
2
排骨洗净，凉水下锅，加入姜片料酒焯水，捞出控干水分，热锅凉油下姜片葱花爆香，下排骨翻炒，加入所有材料，翻炒均匀。
3
加入热水，盖锅盖煮半小时。
4
加入豆角。
5
醒好的面，揉好排气，擀成饼，盖被子啦，盖在排骨豆角上面，中小火，盖严锅盖，炖15分钟。
6
出锅啦。
7
好香啊。
8
饼用刀切好，盛出来，如果锅里汤多，再炖一会，收收汤。
