香辣肉酱拌面
简单
4人份
第一次发菜谱，希望大家能喜欢喔。'这是我个人非常喜欢吃的一款拌面，男朋友也说喜欢呢٩( 'ω' )و
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食材清单
其他
- 小米辣
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 胡椒粉
- 胡萝卜
- 蒜末
- 面条
- 鸡精
- 鸡蛋
- 黄瓜
肉类
- 猪肉末
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 糖
- 食盐
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉末用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟
2
把胡萝卜、黄瓜切成细丝备用
3
洋葱切成洋葱末，小米辣切成圈（喜欢吃辣的可以适当增加辣椒的量或者把辣椒切得细碎一点）
4
起锅，热锅凉油下洋葱末炒到半透明闻到香味时加入腌制好的肉末，等到肉末变颜色的时候加入小米辣翻炒，炒出辣味以后加入适当的生抽，老抽，糖，盐（盐的用量不要多哦 因为生抽和鸡精都是有咸味的了）翻炒出香味后加入适量的水，焖煮一会，然后盛出来
5
另烧一锅水，待水沸腾后将面条下入煮熟，捞出放入碗中备用
6
起油锅，煎至鸡蛋半熟
7
最后将胡萝卜丝黄瓜丝码在面条上，放上煎好的鸡蛋，将之前弄好的肉酱淋到上面，一碗香辣肉末拌面就大功告成啦
