豪吉麻辣干锅虾
简单
4人份
麻辣干锅虾，对很多人来说极具诱惑力！要做好这道菜需要配齐很多原材料，尤其是花椒和辣椒必不可少。每次吃川菜的时候一不小心吃到花椒粒，那种麻掉舌头的感觉太扫兴！现在有了川菜神器豪吉麻辣川香汁，一切问题都解决啦！豪吉川香汁含有花椒油、辣椒油、花生、芝麻等提取物，且含白糖、味精和盐，是麻辣鲜香甜的复合调味汁，一瓶豪吉川香麻辣汁，菜鸟也能变大厨！有了豪吉厨房“作弊包”，即刻带你厨艺开挂，帮你打败朋友圈99.9%的玩家！上传你的高分美味菜谱还有机会赢取千元京东卡，快来跟我一起行动吧！详情请戳https://www.xiachufang.com/page/market/2348/
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食材清单
其他
- 1根莴苣
- 200克火锅年糕
- 2勺豪吉川香麻辣汁
- 4个小米辣（可不加）
- 500克大青虾
- 5瓣大蒜
- 适量生抽
- 适量食用油
蔬菜
- 一段大葱
蔬菜类
- 1块生姜
- 半个花菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：青虾去虾须虾枪虾肠洗净，花菜切成小朵用淡盐水浸泡10分钟洗净，莴苣去皮切成长条，大蒜切片，葱姜切末，小米辣切小段（豪吉川香汁辣味已经很浓，可以不放小米辣，我是为了点缀一下菜品）。
2
锅中烧水，水开后倒入年糕烫软迅速捞出备用（这个步骤忘了拍）；然后放入花菜焯水，再次水开捞出备用。
3
锅中倒入适量食用油，五六成热时放入切好的葱姜蒜和小米辣，迅速翻炒，倒入大虾，不停翻炒至大虾变红。
4
放入年糕继续翻炒
5
放入焯过水的花菜和莴苣条继续翻炒，倒入适量生抽上色，然后加入这道菜的灵魂：两勺豪吉川香麻辣汁，迅速翻炒均匀，口味重的可以少加点盐（川香汁里已经含盐了）。
6
翻炒均匀，好诱人哇！
7
装盘，太太太香了！开吃！
