招待客人永不失败的大菜烤排骨
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大勺料酒
- 1大勺耗油
- 500克肋排
- 一勺五香粉
- 一勺老干妈辣椒酱
- 三大勺蜂蜜或者玉米糖浆
- 两大勺李锦记薄盐生抽
- 大约5片姜
- 适量孜然
- 适量香草碎
- 酱料
调味料
- 一勺盐
- 一勺糖
- 适量椒盐
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨放锅里焯水
2
焯水后捞起来放入高压锅里，加入盐，糖，料酒，姜
3
锅里加入水，最好能没过排骨，这样排骨不会干掉。中火高压锅里大概叫25分钟。
4
将酱料的材料都混合均匀，蜂蜜或者玉米糖浆切记不可不加，绝对是精华，排骨诱人的颜色，略带甜味全靠这个了。要不然蘸料都裹不到排骨上面了。
5
将每块排骨裹上酱料，放入200度预热好的烤箱里烤5分钟左右，再刷一层酱料，再烤5分钟左右。
6
烤到排骨表面微干，颜色诱人的时候就可以出锅摆盘了。
