香酥、薄脆的小零食――排叉
简单
4人份
我很小的时候，家里只能在过年才可以吃到的小零食，也是我脑海中记忆最深的味道😊
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食材清单
其他
- 普通面粉500克
- 温水170克
- 白糖150克
- 食用盐3克
- 鸡蛋2个
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打入面粉中，白糖，盐用温水化开后分次倒入面粉中，搅拌成大面絮和成面团醒面20分钟
2
案板上，均匀的撒上薄薄一层面粉，面团擀成2毫米厚面饼，切成小长方形，打上花刀，2片一组摞起来，从中间的花刀翻过去
3
起锅烧宽油，用筷子放入锅里有小气泡时下入排叉，炸至2面金黄出锅
