湖北名物皮蛋冬瓜汤
简单
4人份
上了大学之后，身边的朋友们都给我安利这道汤，之前都难以想象皮蛋除了凉拌和煮粥之外，还有这种看似黑暗的做法！ 吃了之后……emmm 真香！ 在夏天非常清热解暑！真香！
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食材清单
其他
- 一块冬瓜
- 两个皮蛋
蔬菜类
- 1片生姜
- 2根小葱
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜切块
2
神丹皮蛋真好吃，我都舍不得拿来做汤哈哈哈哈哈哈
3
皮蛋切块（可以再切小一点），生姜切末
4
起锅烧油爆香生姜，之后放入冬瓜翻炒
5
炒两分钟后加入两大碗水
6
水开后下入皮蛋，转小火炖煮一会
7
煮到汤变成乳白色，根据个人口味调入盐，搅匀即可关火
8
撒上葱花，真香！
