多谷物蛋黄酱肉松面包
简单
4人份
【多谷物蛋黄酱肉松面包】 冠利香草咸蛋黄酱➕海苔肉松 口味柔和，完美搭配哟～ 做了小朋友喜欢的兔兔和小熊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 200克多谷物面包粉
- 25克黄油
- 300克水
- 300克高筋面粉
- 50克牛奶
- 7克酵母
- 少许奶黄酱
- 适量海苔芝麻肉松
调味料
- 30克糖
- 6克盐
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
411.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包桶内倒入牛奶和水，打入一个鸡蛋
2
加入面粉后，中间挖个洞放入酵母，盐和糖对角放（少量糖可帮助发酵，也可不放），加入奶粉
3
面包机揉20分钟，揉出粗膜再加入黄油揉至面团光滑，手套膜状态看图，其实不需要那么完美
4
放入桶中盖上保鲜膜开始发酵，发酵至两倍大，中间戳个洞不反弹就表示发酵好了
5
面团取出排气，分成14等份，依次揉圆后，盖上保鲜膜醒发15分钟
6
醒发时间，我们来调个馅儿，冠利的香草蛋黄酱加上芝麻海苔肉松，没忍住偷吃了一口
7
取一个面团擀成圆形中间放上馅儿，收口捏紧后，揪一小块面团备用，滚圆后的放入纸杯中，再用那一小块面团做出小兔子或者小熊的样子放在中间
8
依次做好放在烤盘上，进行第二次发酵
9
发酵至两倍大，放入烤箱中层，190℃烤20分钟，表面金黄色即可
10
取出待凉后，用黑色色素笔和红曲粉加水，给小可爱们画上表情
11
每天都要保持微笑哟
12
加了蛋黄酱的肉松更香甜
