番茄酱汁牛肉粒
简单
4人份
原来减肥的时候吃的比较多的一个菜，牛肉蛋白质非常丰富，适合减肥的朋友们中餐食用。
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食材清单
其他
- 100粒盐
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 200克牛里脊粒
- 2个八角
- 2个番茄
- 2片香叶
- 3瓣蒜
- 8粒花椒
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉粒，我是买的现成的，通过他们加工肉质比较嫩，做起来也比较轻松，不需要熬几个小时
2
准备好材料
3
切好西红柿，准备好①姜，②蒜
4
③八角④桂皮⑤香叶⑥花椒
5
起锅烧油，倒入西红柿，中火熬汁
6
倒入牛肉粒翻炒2分钟
7
加入生抽
8
加入老抽
9
加入耗油
10
加入100粒盐和准备好的材料包
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加入适量“生命的源泉”
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大火煮开，小火慢炖20分钟，大火收汁汤汁变稠出锅
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装盘切点小葱碎，撒点白芝麻。
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这是我买的牌子，我看网上好像没有，就找了个类似的，下面👇🏻那一步有推荐
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自己用牛里脊腌制也可以，这样做嫩一点:
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①第一步先敲打牛肉，打个九九八十一下。
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②第二步切牛肉粒，准备空碗，放入牛肉粒加入盐，一个鸡蛋清，适量淀粉，黑胡椒粉，腌制一小时以上，最好是提前24小时腌制。放冰箱冷藏。
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在进行后面的步骤。
