美味蒜蓉粉丝金针菇基围虾
简单
4人份
虾是正经的虾😁粉丝是超市转了好几圈找到的😄金针菇是做菜没做完剩下替补的临时演员😅
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食材清单
其他
- 个小米椒
- 克油
- 勺生抽
- 勺蚝油
- 勺鸡精
- 只基围虾
- 把金针菇
- 把龙口粉丝
- 瓣蒜
- 老抽
蔬菜类
- 根小葱
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
369.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙口粉丝一把提前用凉水泡半小时后剪短，金针菇洗净，将准备好的粉丝和金针菇均匀的分两层铺在盘底
2
基围虾洗净开背去虾线后摆在步骤1准备好的食材上
3
蒜蓉酱的准备:大蒜切碎，起锅烧油，先放入一半的大蒜和切碎的小米辣煸炒至蒜蓉微黄，加入适量水后开始调味，盐，白糖，生抽，老抽，耗油，用锅铲不停翻动2分钟后将剩下的一半蒜蓉再加入锅中翻动1分钟盛出后倒在准备好的虾上
4
锅中加入适量水烧开，将准备好的虾放入锅中蒸8到10分钟后关火，将虾取出后撒上葱花和白芝麻，起锅烧油至7成热均匀的浇在蒸好的虾上，一道色香味俱全的美食就做好啦
