冻豆腐海带排骨汤
简单
4人份
寒冷的冬日里，端上一锅热腾腾的冻豆腐海带排骨汤，鲜咸适口，营养丰富。一口下去暖到胃里，那叫一个舒服😌
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食材清单
其他
- 10个海带结
- 500克排骨
- 一盒冻豆腐
- 少许料酒
- 少许白胡椒
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老豆腐一盒，直接放冰箱冷冻室冷冻，一天后拿出，化冻
2
冻豆腐切成2厘米见方的小块，攥去水份，备用
3
干海带结泡发
4
猪小排洗净，放锅中，加水没过排骨，水开后，煮2分钟，将水倒掉，洗去排骨上的血沫和杂质
5
将排骨重新入锅，加入足量的水，烧开，撇去浮沫，加入姜片，料酒，改小火炖1小时
6
加入泡发海带结，烧开，加入适量盐和胡椒粉，炖15分钟
7
加入切好的冻豆腐，煮10分钟，即可
8
给您盛一碗？🥣
