黑虎虾芝士娃娃菜莲藕面（三阶段辅食面）
简单
4人份
关于芝士的挑选和推荐在我另一篇菜谱中有说，搜“芝士”就出来了。蛋清过敏的、蛋白质消化不良的、肠胃耐受度差的、脾虚（尤其阳虚）的宝就不要挑战了。
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食材清单
其他
- 0.5根芝士
- 30克素面
- 30克莲藕
- 30克黑虎虾（肉）
- 30毫升猪骨高汤（无油）
- 50克娃娃菜
- 8毫升牛油果油
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
1、虾肉去虾线蒸15分钟，打碎
3
2、娃娃菜和莲藕切小块一起蒸15分钟，沥干水份，打碎
4
炒锅预热2-3分钟，倒油炒香虾肉碎，拨一边。
5
另一边锅倒油，炒香娃娃菜碎和莲藕碎。所有食材混合翻炒，加高汤开盖烧煮至高汤基本被吸收。
6
加少量开水（重点），加芝士，烧至芝士融化，期间翻拌以免糊底。
7
烧到这种程度就可以了，加盐拌匀，关火离火（重点，否则容易糊底）
8
换锅煮面，面煮好后捞出，加上菜就可以了。
