牛馅虎皮椒
简单
4人份
不知道吃什么的时候，不纠结直接想做的菜，非常下饭。
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食材清单
其他
- 3勺醋
- 4勺生抽
- 5个尖椒
- 适量十三香
- 适量味淋（日式甜酒）
- 适量油
- 适量蒜末
肉类
- 500克牛肉馅
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 2勺白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉馅➕葱花、油、盐、十三香、酱油。顺时针搅上劲，在一旁腌一会儿。
2
尖椒洗净切段，去筋跟籽（这些部位辣）切5厘米左右段状。
3
将肉馅逐一塞进辣椒段内。
4
热油加姜片炒出香味，倒入塞好肉的辣椒段。注意要煎出虎皮哦。撒上一点味淋，增香。
5
调一碗汁，生抽酱油➕醋➕糖➕生蒜末➕盐少许（结合自己拌馅用量调整咸度）料汁搅匀备用（快要出锅时候加入）
6
感觉肉熟了，尖椒肉软一些了就将料汁倒入锅内，大火翻炒大约一分钟，汁水收一些了就关火装盘，撒点白芝麻。配米饭很香。
